地址:鸿云悦街13栋3F
人均:104元
来到成都的第一顿饭,本地朋友就说要带我去吃肉,我疑惑道:“第一顿不应该吃火锅吗?”她只是淡淡的回我一句:“吃了你就知道了。”说罢,朋友就带我来到了醉西昌。木头搭建的半开放就餐区,非常开阔,还点缀着些绿植,看着原始又不失时尚,这是我对醉西昌的第一印象。
天色很快就暗了下来,店里打开了暖黄色的灯,看着有说有笑的食肉者们,我多了一份期待。
进店就被各种装饰品吸引住了,处处都是的浓烈的彝族风情。
醉西昌的菜品很丰富,价格也都蛮友好的,于是把想吃的都安排上啦。竹签大串是店里的特色必点。文火慢烤,半米大的竹签让甄选的大凉山跑山小香猪肉混合上了竹子特有的香气,肉香而不腻,肥肉部分竟然是Q弹的,口味原始而又地道。
蒜蓉和牛,牛肉色泽红亮,看起来非常新鲜,飘着香味的蒜蓉铺在上面,还未烤熟,卖相就足够诱人了。
肉的厚度适中,切得很均匀,烤一下就熟了,夹起来一看,两面都冒着热气,微焦的表面看着很有食欲。
取一片用新鲜生菜,包住烤熟的肉,再夹上些蒜片,裹起来塞进嘴里,肉食爱好者的快乐就是那么简单!
实在放不开的小仙女还有另一种吃法,蘸着干碟吃也别有一番风味。
油涮套餐包含牛肉、黄喉、毛肚和腰花,一站式解决选择困难症。烤制时油滋啦滋啦的,牛肉嫩滑,黄喉、毛肚和腰花口感嘎嘣脆,还透着肉的香味,吃一口,满足得不行!
没有吃到醉虾,那就不算一次完整的西昌烧烤。这儿的醉虾很可口,蘸料调制的很完美,一口一个鲜!
特色包浆豆腐,我的强推菜品,外皮干脆,内在嫩滑,一口一个真的停不下来!
烤脑花口感细腻绵密,麻辣口味吃着超级上瘾!
吃完再来一口凉山雪解解腻,这一顿,100昏!