“吃客”,在川话中有懂美食的人、会吃的人意思,而这家店既然敢用【成都吃客】为名,可见其是专门为懂美食的人所打造的一家店,那么品质便不能差。

成都吃客目前共有两家店在经营,第一家位于奎星楼街,这是成都的老字号美食街,但凡开在这条街上的店铺,都是名动蓉城的存在,而成都吃客却在奎星楼街上做到了排名第一的川菜馆,味道如何这边是最好的证明。

如果让我推荐菜品的话,那么我会说“将他家招牌菜都点上”,因为每一个都好吃得让人难忘。当然,店内最为招牌的就是坨坨虾、麻辣鱼片、啤酒蛙和秘制小排骨,坨坨虾的特点就在于虾壳轻轻一扯便完全与肉剥离开来,简直方便了懒癌患者。

别看麻辣鱼片上面盖了厚厚的一层辣椒,实际上辣度香度都恰到好处,加上没有鱼刺的烦恼,吃得很畅快,重点是点这道菜还送一份鱼汤,良心!



啤酒蛙的造型就是一个悬空的啤酒瓶,里面厚厚一层小米辣盖着鲜嫩的蛙肉,送进嘴里先是一阵火辣,然后就是蛙肉入口即化的快感,至今为止身边吃过这道菜的朋友没有一个人不说好。

而秘制小排骨不仅是一道美味,也是一个拍照的好菜品,除了独特的酒具造型,端上来这一刻的烟雾环绕,拍照也很好看;排骨肉做得很紧致,一方面比较有嚼劲,另一方面又不会很柴,比较考验厨师手艺。

