平遥古城属于山西省晋中市，当地的小吃，主要偏辣，酸，咸，其中，最为出名的小吃有:平遥牛肉，平遥碗托，平遥泡泡油糕，平遥长山药，平遥莜面拷姥姥，当地的饮料及酒水，主要有:沙棘汁，油茶，汾酒，城内外各大小饭店均有这些菜，但城内的饭店着实商业气息浓郁，饭菜价格贵，且难吃，聪明一点，建议在城外市区尝一尝正宗的小吃，平遥碗托出名的有三飞碗托，在柳根东街，当地最有名的饭店，有一家叫鼎香炝锅城的，做的当地特色小吃非常棒，并且，店内有当地特色的麻辣炝锅鱼，炝锅虾，位于柳根东街与滨河西路交叉口，餐厅的装修也别具一格！还提供免费接的服务