我们吃完早餐后，去开元寺。开元寺建于唐代开元二十六年，是一座历史悠久的寺庙，建筑规模宏大。庙里到处都是游客或前来上香的民众。看着

牌坊记录了潮州历史上著名人物的功绩，虽然原来的牌坊建国后不久就被拆了，现在看到的牌坊都是后来建的，但看上去还是有一种震撼的感觉，不禁感叹潮州的历史底蕴深厚。

在一座牌坊边上，有当地人在煮绿豆沙，免费分给路人吃。