不知不觉逛到了傍晚,今天要去我心心念念想去的吃鳗鱼专门店-要把鳗鱼吃个遍!

既《寻味顺德》后,央视又一大作《鳗鱼的故事》,讲述鳗鱼神秘的生活轨迹以及如何改变人类,顺德是鳗鱼之乡,这家店《鳗事鱼意》是央视拍摄的采景店,活鳗现烧,真正吃鳗专门店,此次顺德寻味之旅特地来吃。地址位于顺德区兴顺路嘉兴城市广场二期C105。

烤鳗鱼、鳗鱼肝、鳗鱼串、鳗鱼骨,一次把鳗鱼吃个遍。

鳗鱼分为蒲烧和白烧,白烧保持原味,但我还是更喜欢蒲烧的,浓浓的酱汁,更能激发出鳗鱼的鲜,肉质丰腴肥美,再配上一口米饭,大满足;

鳗鱼肝第一次吃,有点像吃螃蟹的膏;鳗鱼串比蒲烧鳗肉质更细腻,鳗鱼骨香脆下酒;

除了鳗鱼,刺身也很新鲜,三文鱼厚切入口化,烤青花鱼外皮焦香肉质细嫩。

喜欢吃鳗鱼的朋友千万不可错过。