淮安，位于江苏省中北部城市，地处我国“秦岭-淮河”南北分界线上、古淮河与京杭大运河的交汇处，历史上的淮安曾是我国重要的漕运枢纽、盐运要冲，并在此驻扎有漕运总督署，因此淮安有“中国运河之都”的美誉，大运河淮安段现已被列入了世界文化遗产名录之中。

淮安也是四大名菜之一淮扬菜的发源地之一，在这里建有一座中国淮扬菜文化博物馆，是了解淮扬菜的最佳去处。另外，淮安还是掼蛋的发源地，诞生于诞生于上世纪60年代末淮安南闸镇，如今已风靡近半个世纪之久，是淮安人吃饭前的消遣，有“饭前不掼蛋，等于没吃饭”的说法。

淮安自古以来就人才辈出，大军事家韩信、巾帼英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩皆诞生于这片土地，更是人民的好总理周恩来的故乡。以其悠久的历史，留存有许多著名的人文和自然景观，拥有1处国家5A级旅游景区和10余处国家4A级旅游景区。

这次来到淮安一共游玩了3天2晚，去周恩来故居缅怀了人民的好总理周总理；去河下古镇感受了这座千年古镇的历史沧桑；夜游里运河文化长廊领略了古运河的魅力人文；去金湖水上森林公园放松身心，沉醉于那数千亩的水杉林之中；去洪泽湖被1000多年前的宏伟工程洪泽湖大堤所震撼；更是参加了淮安文化旅游掼蛋大师赛，来自世界各地的掼蛋高手将在此一决高下……