来四川一定要吃麻辣烫,可能很多人还不知道麻辣火锅是吸收了麻辣烫的优点改良过来的。这家麻辣烫之所以能在致民路的一种美食中夺得一席之地,除了复古怀旧的环境,最主要的就是有口皆碑的味道。
矮桌矮凳大壁画,用的老式的铝锅和煤气炉,看着墙上的壁画,就像回到了小时候在街边小店里吃东西的美好时光。热热闹闹的,充满了烟火气。
串串都放在大冷柜里,想吃什么自己拿就好,最后根据竹签的数量和盘子的颜色结账。
食材很丰富,串串必的牛肉在这里各式各样,老牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉等,每种都有不同的滋味。像毛肚、藕片、金针菇、鱼豆腐这种也是必点菜,每样都来一点,放在竹簸箩里,吃到更多美味。
新鲜处理好的串串放进沸腾的锅中,不出一会儿就能吃了。马路边边家的锅底基本都是辣的,可以根据自己的口味来选,油碟推荐原汤碟子,辣椒面、花生碎再来点锅汤,很香很好吃!
来自游记自驾游成都,3天2夜的味蕾绽放