来 三亚 的几天,水果海鲜已经吃的有点腻了,这次决定找一家 海南 餐馆,尝一尝本地特色菜,从住的地方到椰梦长廊,恰巧路过了这家“琼乡阁”,是一家做正宗 海南 菜的,决定今天就在这里吃晚饭了。

鹧鸪茶, 海南 特产,主要产自有“世界 长寿 之乡”美誉的 海南 万宁 ,鹧鸪茶能清热解毒,消食利胆,茶叶香气浓烈,茶水呈淡黄色,降压、减肥,还能预防感冒。

阿婆手工豆腐,我和闺蜜吃了都觉得很喜欢,豆腐很细腻,又像是豆花的那种细腻,外面有一层秘制的酱汁,入口即化,里面是白白嫩嫩的豆腐,特别的美味而且养生。

南乳黑猪排骨,这道排骨是蒜香口味的,切成像鸡肉块状大小的排骨,肥瘦相宜,油而不腻,最重要是入味,而且很好吃。

冰盏香螺片,就像一个盆景一样端上来,撒上水以后,气孔向外喷出的烟雾,营造了一种仙境,而海螺被切成片状,装在冰做的圆球里,被包裹了起来。

山捞叶海鸭蛋,黑色是鹅卵石,这道菜非常的独特,没有用火炒,而是用烧制200多度的鹅卵石作为加热的载体,将鸡蛋打碎成鸡蛋液到在鹅卵石上面,在翻炒,直到所有的鸡蛋都变色变熟,一盘纯绿色的炒鸭蛋就出国了,趁热吃,口感更好。

椒盐野生小河虾,在家里也吃过这样的河虾,但是这个炸河虾加了辣椒后,会遮盖住油炸的油腻感,反而觉得更加清爽了许多,而且造型很美丽,多吃河虾,可是会补钙哦!

干烧五指山小黄牛,这道菜特别的有营养,我最喜欢小黄牛上的筋儿,特别的有嚼劲,而且里面还有青椒、木耳等配菜,是一道滋补养生菜。

盐焗东山羊,上来之后以为是肘子,其实是东山羊,这也是 海南 的四 大名 菜之一,本店的招牌菜,采用产于 海南 万宁 的东山岭的东山羊,即使看着肥瘦相间,但是吃在嘴中,不会感到油腻,黄色的是本店特制的酱料,还是挺有特色的。

招牌 海南 粉,一定要推荐,形似 意大利 面,确是正宗的 海南 粉,带着一点点熟悉的臭笋味道,有点像 广西 的米粉,但是炒出来的粉,更加有嚼劲,而且很入味。

海南 福山咖啡糕, 海南 的甜食特别的多,也特别的好吃,可能因为这得天独厚的地理优势,有很多热带水果,盛产咖啡等等,这个咖啡糕,松软弹牙,而且甜而不腻,关键是颜值还高,一份有6个,可以直接拿起勺子吃,不会弄脏了手。