在长沙经常看到连锁餐饮彭厨，对于武陵源这样的典型的旅游地区，自然要选择这样的大品牌，口味没得说非常的不错，但是人爆满以后，明显人手不够用，上错菜等了一个小时还没有上菜，这种事情居然在我身上发生了......不说服务态度和体验，单纯的说说菜品，每一样都是很不错的。

长沙传统肉枣汤是一道家喻户晓的经典。手打的肉丸跟白萝卜块以若即若离的缝隙连成一团，肉丸的汁水充足而不腻口。再加入鲜红补气的大枣，汤里可以涮其他青菜，撒上满满的葱花，这是我每次去湘菜馆都会点的一道菜。

能够再南方的餐厅见到北方的馒头，实在是不多见，一个大块的馒头被切成了六块，一个的分量足够两个人吃。

炒青菜是饭桌上必须要有的一道菜，不能有任何的肉，完完全全的清炒，南方人的饭桌上必须有青菜，否则这顿饭就失去了灵魂。

酸酸辣辣的泡椒汁，已经融入到每一个藕尖的灵魂中，酸辣可口这是一道典型的湖南口味菜，连藕尖这样的青菜都能做的如此重口味，不过不得不说，这道菜吃一口就停不下来，就想要一直吃。

铁铲鸭肉，这道菜足足等了一个小时，本来点了剁椒鱼头，结果被告知没有鱼头了，于是换了这道菜，结果噩梦就开始了....鸭子的口感还是很嫩的，不过有些太小了，吃起来很不方便，而且过于油腻。