顺德著名的小吃还有陈村粉。一般攻略都是黄但记陈村粉和黄均记陈村粉这两家。但是前者在陈村,后者大良就有,我上次吃过了黄但记,这次选择去黄均记试一下。
黄均记陈村粉数十年坚持传统制作手法,可以吃到正宗、地道的陈村粉。这里的陈村粉做法多样,包括清拌、蒸、煮、炒等,比如“清拌陈村粉”“炸酱清拌陈村粉”“牛腩清拌陈村粉”“排骨蒸陈村粉”“蒸斋粉”“炸酱蒸陈村粉”,各式各样,总有一款适合你的喜好。
不得不说陈村粉除了分量偏小其他都很nice。口感不会很油腻,做法也很多样化。而且煎芋头糕也很好吃~挺推荐的!
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