许多城市都有一条中山路，每一条中山路都位于城市中心，厦门的中山路是厦门最老牌的商业街，也是全国唯一一条通向大海的步行街。这里曾是厦门最繁华的地段，也是厦门最重要的城市商圈。

如今的中山路人气依旧火爆，等待夜幕开始的时候，整条街道上都是拥挤的人潮，街道两旁全都是商铺，琳琅满目的商品让人目不暇接，特产、服装、餐饮等在这里应有尽有。

这一次要推荐的就是这家思屿老厦门特色菜，从门口就可以看到有许多明星来此打卡过，可见人气是非常火爆的，我在厦门，约吗？

酱油水旺螺，喜欢吃螺的人一定会爱不释手，就是喜欢那个吮吸的劲儿！

姜母鸭，一道非常著名的厦门特色菜，鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，搭配老姜一起制作，既可以气血双补又滋而不腻温而不燥。

江淮盛产的大闸蟹以清蒸为主，而海产丰富的厦门则对煎蟹情有独钟，煎可以使蟹肉更紧更入味，让食客品尝到蟹的鲜美味道。煎蟹是将整只螃蟹对半切开，放入盐、酒等料，一起放入油锅中慢慢煎至蟹壳呈红色后即可。

既是海边城市，海鲜当然是最重要的，海鲜拼盘的最大特点就是可以同时品尝到多种不同品类和口味。

老厦门特色肉燕汤，乳白色的猪骨汤，晶莹剔透的肉燕，吃上一口，质嫩味荤，鲜美爽口。