三亚多年前海鲜巨额载客，另三亚的旅游业“名声大噪”，也令更多的游客望而却步，从而选择了国外海岛游，随着三亚旅游的严肃整改，跟之前比的确实好了很多，起码投诉不在视而不见，会有人解决了，所以近几年三亚宰客的现象逐渐有收敛，但还是会时不时出现一些宰客现象，但是没有之前那场海鲜宰客那么大仗势。

宰客这个现象貌似在哪里都有，外地人来到陌生城市，打车会被宰，偶尔路边摊会被宰...，几年前在路边早餐店里亲眼所见，我们当时买的包子是1块一个，这时候一个外国游人，前来买包子，并问道多少钱一个，那时候清楚的听到，店家的回答是5元一个！！

但这些都随着时代的发展与人类素质的提高，从而在慢慢减少，但同样宰客的现象还是依然存在，并且以各种各样的方式存在，宰客现象仿佛就像是游客与商家的“谍战”现场，或“后宫”现场。

宰客方式层出不穷，游客也越战越勇，一次次蒙骗，一次次识破，仿佛出门在外，防宰已经成为每位游客的必备技能，海鲜宰客最常见的缺斤少两，偷梁换柱，以烂充好，一直到现在的以死充活，在鱼缸里的时候还是“活”的，拿出来就“死”了，太多太多的宰客现象“层出不穷”，也另游客“应接不暇”，我们可以东西可以贵，但需要明码标价，起码我们有选择的权利，但是我们不接受宰客现象，因为宰客就相当于你剥夺了我们选择的权利。

虽有偶尔宰客现场，但稍微防范便会避免此现场，这次来到三亚第一场市场，直接选择了一家名为“不仔客”（不宰客）海鲜的餐厅，选择他的原因，直接是因为他的名字和他的标语“距百年老店还剩96年”，对这家店的鬼才文案产生了兴趣。

不仔客算是三亚的最具有代表之一的海鲜店了，所以在这里基本上不用担心宰客现象，一切明码标价，吃的舒心，放心，可去市场购买海鲜加工，也可最直接在店里点餐。

我们当时是一部分自己去第一场市场买来海鲜，来到店里加工，一部分店里的特色菜是直接餐厅点餐，餐前小食，清补凉必点，这里的清补凉和平时所吃的味道有些不同，椰味儿多了些儿奶香，味道更加浓郁，里面的果肉用料更是十足，满满的都是料，清补凉里面的红枣是脆的，一定要提前吃，味道超赞，如果泡太久，会变软。

来三亚必点海鲜之一生蚝，做法一般都是以蒜蓉居多，但是用高压锅做出来的生蚝还是第一次吃，不仔客小哥直接把高压锅端来上来，打开高压锅那一刻简直是“牛气冲天”，一股起来冲销之上，鲜味满满的开始渗透在鼻尖，打开高压锅，里面只有葱，姜，辣椒，和柠檬这四味调料。

不仔客的工作人员用刀子把生蚝打开，海鲜的香味便扑鼻而来，生蚝这道菜有两个调料，一个是柠檬水，专门去海鲜腥味的，另一个是调味，先蘸柠檬水，再蘸调料，用最简单的食材作出最美味的食物，生蚝的鲜味被完好无损的保留下来了。

膏蟹粉丝煲，也是这里的特色菜之一，之前吃螃蟹，除了香辣就是清蒸，所以这次想尝试下新鲜的做法——膏蟹粉丝煲，螃蟹的肉质鲜嫩，完全没有腥味，螃蟹的下面的粉丝就有料了，粉丝中夹杂着好多虾米，可谓是海鲜味儿十足，口味重的朋友可是尝试下。

超级喜欢吃豆腐，所以怎能这里的海胆豆腐羹，当豆腐的鲜味儿遇上海胆的鲜味儿，又是怎样一种味道，海胆的鲜味慢慢浸入豆腐中，让豆腐的鲜味儿变得“仙味儿十足”

海鲜怎能错过皮皮虾，皮皮虾肉质超嫩，迫于想吃又不喜欢剥皮的吃货来说，幸好有工作人员免费剥皮，拨好了的皮皮虾，一只一只的摆放在面前，吃起来开心到起飞。

芒果遇上芒果螺，水果与海鲜，又是一个与我们平时完全不一样的做法，有时候感觉这场美食就是来猎奇的，每一道菜都会有不一样的惊喜，这道芒果与芒果螺，芒果的鲜味浸入芒果螺中，让海鲜的鲜味而，更加浓烈，其中还有一些微辣，喜欢吃酸辣甜的朋友可以试下这道菜的味道。

避风塘排骨基围虾，又是一道新奇的菜品，排骨与基围虾的结合还是第一次吃，虾的鲜味儿浸入道排骨中，让排骨的肉质更加鲜美，虾仁更是香滑可口。

这家菜品主要以川式辣炒和粤式清蒸为主，喜好这两个口味的朋友可以去尝试下，一场猎奇的美食之旅就在今晚完美结束了。