厦门 的八市,应该是近期最接地气的网红市场。
作为一个想要寻根溯源找寻 厦门 的味道的我,一定不会放过逛市场的机会。
进入口就看到了各种蔬菜、水果。
当然在看到,牛蛙和蔬菜水果混着卖的时候,我也只能觉得,这个大概就是地方特色。
芭乐,应该属于我常见的市场见到的比较少的,在这里属于稀松平常。
在我住的城市,玉米笋也相对少,想这样把玉米笋须单独卖的更少。我平时自己买都是TB。
这个包云吞的小姐姐,手脚超级麻利,分分秒秒就捏好了一个云吞。
当然在这个市场,见到最多的肯定是海鲜。
什么 波士顿 大龙虾、膏蟹、蛏子、海瓜子、各种鱼类比比皆是。
这里的商户也都认真细致的给海鲜进行加工。
牡蛎都是现在开好了。
在我看来,比较贴心的是把蟹腿的肉都挤出来,直接吃“蟹肉棒”的感觉应该超级不错。
蠕动的活沙虫我也是头一回见。
这里刺身也是现场做的,感觉既新鲜又便捷。
爽脆的章鱼、到处都有的土笋冻也不会少。
新鲜的板栗、荸荠等也都是已经现拨好了。
还会售卖一些 厦门 特色的甘油、 白水 面线。
甚至看到了掏耳朵的大叔,也是很生活了。
如果你问我,穿梭在这里林立的八市,有哪些值得推荐的,我想还是根据个人口味说一说吧。
阿杰五香——这个五香店铺应该是排队比较多的,很明显,这个店铺因为有一定知名度,虽然店员都有条不紊的操作着,但是排队的人还是络绎不绝。
炸芋头糕——主要我自己的是一个芋头控,被 厦门 的芋头迷恋的不行。虽然芋头非常扎实,但是没有吃早饭的我,有空间在这里逛吃逛吃。
阿力饼店——一看就是古早味的饼铺,挂着二十年老店的市场店铺可以一直营业,一定是因为物美价廉味道好。
康家—— 厦门 八市老牌子的糕团店铺。主要售卖红龟、绿龟、红圆、发财粿、年糕。对于这样糯唧唧的制品,也无力抵抗。
八市钟丽君满煎糕——敢用名字作为店铺名称的,店家也是很自信了。
满煎糕看起来没有什么特别,但是吃起来糕体松软,甜甜的很诱人。
所以,如果想要寻求最本源的 厦门 味道,一定要来八市,最好就是早上空着独自来,一定可以喂饱。