最先听说这家店，是来自厦门朋友的介绍，来之前上网看了一下，它还是谢霆锋上次来厦门拍摄《锋味》的餐厅、德云社的指定餐厅，还招待过非常多的明星，究竟是怎么样的美味，才能征服如此多明星的胃？我忍不住来一探究竟啦~

堂宴是一家专做老厦门菜的餐厅，在 厦门目前有四家分店，我们这次来的是厦大店。这里很多菜品复原了老厦门七八十年代失传的酒楼菜，像香酥芋泥鸭，黄鱼煮面线，兰煎肝等，都是来店顾客的必点菜。这里上菜，菜品的摆盘较为朴素，可见店家并没有把心思花在表面，而是实实在在的把美食的味道做好。这份看似简单的地瓜叶炒虾仁，就让我见识了堂宴的美食功力。地瓜叶吸收了吓虾仁的鲜味，如此简单的蔬菜，也变得不再单调。

接下来就是店里的招牌菜了，黄鱼煮面线，奶白色的汤汁看着都很鲜，黄鱼是煎过的，一点也不会腥，面线的火候把握得很好，细滑又不软烂，味道分量上都是厦门街边上常见的面线糊的进阶版。海洋之心这道菜好奇特，闽南地区一般常作为甜品的石花竟然也能很鲍鱼等海鲜搭配？蘸着特制的酱料，无比爽口。姜母鸽和香酥芋泥鸭更是都是一入口就立马虏获了我的心呀~鸽子外酥里嫩，又透着姜的香味，鸭肉和我最爱的芋泥成立完美拍档！太美味啦~

这一顿吃下来几乎没有踩雷的菜品，过瘾~我总算理解为什么明星们都爱吃了，应该没有一个人可以抵挡得住这些饱含创意和心思的美味吧~