亚尖大排档创始于1993年，目前已经有20多年的历史了，是厦门本土一家非常出名的口碑老店。亚尖大排档最先是开在鼓浪屿，当时是九十年代老厦门国营餐厅的厨师掌勺，因此亚尖深谙老厦门菜品之道，在这里可以吃到、感受到老厦门菜品的美味与文化。我进店坐下的第一感受就是朴素而又干净，但墙上满满的荣誉又在告诉我这里的美食一定不简单。

我们店的菜不是很多。但是每一份的分量超足，四道菜就快摆满了饭桌的转盘。鱼丸蛤蜊汤的蛤蜊干净无沙，鱼丸很Q弹，喝起来很清爽，味道也足够鲜甜，是一款很适合夏天的汤。虾兵蟹将里面有明霞、皮皮虾和海蟹，还有黄瓜、土豆等辅料，口味鲜香麻辣，好吃到停不下。