除了伯温家宴之外，关于文成的美食，畲族长桌宴也很值得一试。畲族长桌宴是畲族特有的饮食文化，畲族人民以大山为伴，靠山吃山，经过长期的发展，形成了自己独特的饮食。各式各样的农家食材被烹煮成一桌“畲家宴”，都是装在一个小碟或者小碗里，不停地端上来，享受一道道流水席的佳肴。

前面就有和大家聊到过文成的畲族村落让川村，让川村不仅风景美，还是吃畲族长桌宴的好地方。我们来到让川村，在村口就被村内的美丽姑娘拦住了。要想品尝畲族长桌宴，得先和畲族姑娘对上歌才行。这样有趣的文化体验，让来自国外的旅人感到兴奋，玩得不亦乐乎。

以前这种长桌宴是畲族用于接亲、嫁女之类的大型宴饮活动，如今已成为游客到访让川村必体验的项目。一碗碗、一盘盘的菜肴，通过长长的排列组合，四人一圆筐，吃饭的仪式感满满。

在品尝长桌宴的时候，还可以欣赏到许多畲族特色歌曲表演，畲族的小伙和姑娘可都是身怀绝技啊！

油炸溪鱼、粉丝炒地瓜、畲家糯米糍粑、马兰头烧土豆、肉末烧笋干、农家豆腐、可口红豆汤等等，吃得我们津津有味。