作为法国的海外领地，新喀里多尼亚的饮食文化也得到了法式美食潜移默化的影响，再加上各种外来美食的融合，在这里你不仅可以品尝到地道法式盛宴，也有海鲜大餐随时可以享用。分别推荐我们尝试过的早中晚三家餐厅，还有更多惊喜等你自己去发现哦！

柠檬湾的Lemon Bay网红早餐厅

栈桥尽头的海景餐厅 Le Roof

同样位于柠檬湾的Le Roof是这次在努美阿最喜欢的餐厅，走过长长的栈道，三个水上茅屋仿佛悬浮着海面之上，一间是酒吧、一间是舞厅、而尽头的360度海景则属于我们享受午餐的餐厅，据说运气好的时候还可以看到海豚哦。龙虾是特色招牌菜，看起来点击率很高的样子，而我点的虾也是绝对好评。自己满足口腹之欲的同时，也可以用餐厅提供的面包投喂一下小鱼哦，餐厅正中有很大一片镂空区域，来“用餐”的鱼嘛，体积也不小哦！

南太平洋上的波尔多主题酒吧 Le Chai de I'Hippodrome

作为法国的海外属地，新喀里多尼亚对于葡萄酒的喜爱也不输万里之外的法国本土，在这家目前南太平洋唯一经过波尔多葡萄酒协会认证的主题酒吧，我们就上了一场“美味”的葡萄酒课程。来自日本的美女老师为我们讲解了葡萄酒的相关基础知识，还介绍了很多让人没想到的小细节，比如存放红酒的木桶，每只价值高达900欧元，却只能使用四次，只为了保证红酒内能够充分融入橡木桶的香味。

而且这一晚不仅仅是涨知识，还品尝了三种不同风格的葡萄酒，而且分别搭配了适合的餐点，晚上可以带着点点微醺满意入睡啦。