1、天下会酒楼
天下会酒楼位于黎里新街,是一家本地人开的小吃店,这里凝聚了黎里所有特色小吃,所有的食物都是通过黎里最地道的烹饪方法制成,让你真正邂逅黎里的味道。酒楼的设计很有年代感,充满了烟火气息,有种穿越之感。
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这里的招牌特色是走油方肉,原本肥腻的五花肉,经过一系列的走油处理,变得肥而不腻,味美浓郁,入口即化,底层的笋干嚼劲十足,笋干的清香与方肉的鲜美相互碰撞,在解腻的同时,不断丰富你的味蕾体验。
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套肠同样让人爱不释手,原本让人难以下咽的猪大肠,经过一道道工序的处理,呈现出一圈圈的螺旋状,竟然莫名觉得有些可爱,在蘸料的搭配下,美味十足,是一道不容错过的地道风味。芋头圆子让我眼前一亮,与之前尝试过的烹饪方式大相径庭,这里的芋头竟然和荠菜混合搭配,看上去色泽诱人,口感清香,软糯的芋头圆子在口中粉碎弥漫,让人大饱口福。
来自游记深秋时节,我从弄堂里走进黎里古镇