地址：枇杷山正街86号

他们家的火锅店已经开业有三十多年了，是非常地道的老重庆火锅店，而且还是上过《舌尖上的中国 》的火锅店！而且，这周边的很多街道都超级有市井味，上面关于重庆的市井气，很多照片都在这附近拍的，喜欢这种感觉的朋友可以走走看看

他们家没有精致的装修，也没有优美的设计，就是开在普通巷子中用最朴实的老房子改造的专注做火锅的重庆老火锅店。

他们家的环境可能不怎样，但是只要你来吃过一次就绝对会再来第二次，这是花生的真香感受了。

来重庆吃火锅，怎么能不吃九宫格火锅。九宫格把火锅分为了三个层次，整个锅不同的温度，不同的格子代表了不同温度和不同的牛油浓度，将不同的食物，放入其中。花生在这里建议，如果不是地道 重庆 人就不要选择太辣了，微辣就足够了。哈哈哈我还记得第一次我点中辣的时候，被辣得狂吸鼻涕。但是辣归辣，爽也是真的爽，吃完他们家的火锅出了一身汗后，仿佛把身上所有的烦躁郁闷都排清了~

【特色毛肚】

他们家的分量非常实在，所以女生的话一定要克制一点！水牛毛肚是来他们家的必点了，不仅毛肚本身新鲜嫩滑，烫完之后口感更是爽脆十足。而且他家的水牛毛肚和黄牛毛肚是不一样口感的，水牛毛肚更脆一点，怎么分辨呢，就是水牛毛肚的刺更粗更长一些，记得放入九宫格中的中心格七上八下之后，就要快速夹起，如果你要是实在没把握的话，可以请教一下旁边的嬢嬢们，她们都超级热情，所以完全不用不好意思。

【新鲜鹅肠】

听老板说，鹅肠都是当天的鲜货，所以食材和口感上完全不用担心。鹅肠本身也处理得非常干净，闻不到一点腥味。鹅肠放在十字格中涮烫差不多10来秒就好了，千万要留意不要烫久了哦！

【鲜猪黄喉】

黄喉放在十字格差不多烫个2分钟左右就可以捞上来了，爽脆弹牙！

【现切鲜肥牛】

这一大片一大片的肥牛肉一上桌就把花生馋的不行不行的。火速烫过之后，一口入嘴，麻辣的口感夹杂着牛肉的香气。真的是让人忍不住大喊：老板！再来一盘！

【精品耗儿鱼】

烫过之后的耗儿鱼小小只的很是可爱，而且鱼肉新鲜嫩滑，完全没有腥味。