说到 海棠湾 的美食我还是推荐嗲嗲椰子鸡，我在 三亚 市区和 亚龙湾 都有吃过这家店，甘甜的椰子鸡汤和肥嫩的鸡肉让我念念不忘。我已经成为了他们家的忠实粉丝了，去到哪吃到哪。

去 海棠湾 的时候我和小伙伴也是毫不犹豫地选择了这家店。听说这家 海棠湾 分店还是最近新开的哦～刚好给我们遇上了，开心，又有口福了。

海棠湾 店的装修风格更加清新自然，蒂芙尼的蓝色卡座，彰显现代高级感，很适合和亲朋友相聚一起吃个椰子鸡。

“嗲嗲椰子鸡”听到这个名字，顾名思义来到这里必定要试一试椰子鸡了～而椰子也是餐厅里的重头戏。为了保证椰子鸡火锅汤底的品质，餐厅也是坚持每天现砍300个纯天然植物椰汁，把最原汁原味的清流带到食材之中。这些椰子密密麻麻地堆放在一起，都是源自于东郊椰林，听说那里的椰子因为早晚温差大，所以糖分较多，椰子水也会特别的甘甜清爽呢。看到阿叔在手起刀落地砍椰子，砍椰子也是个技术活儿吧，既要砍开椰子，又不能把椰子的头顶砍裂，哈哈，真是考验人功夫呢～

我和闺蜜两个人点了很多菜肴，都是餐厅比较正宗特色的～锅底本身就有椰子肉，还有一些食材。等锅底滚烫后，倒入汩汩椰子水，寻着烟雾都能感受到那股椰子清香～

而“嗲嗲的椰子鸡”就是“ 文昌 果地鸡”是餐厅里的当红主角，精选 海南 椰子林里散养150天的 文昌 果地鸡。涮鸡的时候不用我们动手的，会有服务员一对一帮忙，把它们轻轻放入锅中盖上盖子直到鸡肉熟透， 广东 人的习惯就是惯例开餐前先喝碗汤水，十分清香甘甜。

酸辣无骨黑鸡爪，绝对是餐前小菜，酸酸辣辣的，无骨的吃起来也是省时省力，也是我下筷最多的一道菜。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，可作“熏鱼”，也可用盐腌制成为鱼饼，香煎的外皮，沾取酸酸甜甜的调料，吃着很开胃呢。

海南 黑猪肉粽要趁热吃呀，糯米中有咸蛋黄，吃起来也是咸香味俱全，随着粽子叶和糯米的清香一起下肚，很有饱腹感。