🥘山亦城在重庆拥有多家店，周末我们去的是位于解放碑的一家，位于解放碑核心商圈内，八一路美食城二楼，位置非常好找，特别适合来解放碑逛街或者去洪崖洞这一块玩，顺便过来吃个火锅的。
🏠【环境】典型的中式风格，店面挺大，宽阔明亮。
👩🍳【服务】全程有小哥在旁边陪着，据介绍是引入的海底捞统式的统一培训流程，每一个服务环节都可圈可点，知道临走的时候都还有人送我们出门。
🥘【口味】比较典型的重庆火锅口味，新鲜锅底，麻与辣兼具，菜品也非常有特色。
🍱【推荐菜】
红糖糍粑（据说重庆排名前三的）；
五彩缤纷，特色适合人不多点，加上干冰效果很赞；
雪花肥牛，必点菜，新鲜美味；
绿豆腐，相比传统的做法，特色绿豆腐的口感更有纤维感，口感剧佳；
冰粉，吃过的火锅店里的冰粉算是排名靠前的，搭配火锅一起吃简直是人间美味。
📌地址：解放碑八一路181号（八一路美食城二楼）
⏰营业时间：10：30-24：00
💰人均消费：83元