米其林的1星餐厅。

从奈良一路奔波，准时到店，女将已恭候多时，穿上和服的女将，妆容精致，相较于昨天果然有一种要品尝怀石料理的代入感。

女将看我和麻麻貌似很热的样子，端上两杯冰水让我们调整一下，然后怀石料理就开始啦。

总共十道餐品，让我来一一揭晓。

第一道菜，用百合根磨成泥，和Q弹的虾球作伴制作而成的炸物。外皮金黄，一口咬下去先是绵糯，再来是鲜甜。小小的一口，是饱含诚意的开胃一品。

女将端上的第二道菜，和室里瞬间柠檬香气扑鼻。

萝卜切成一口四方大小，在其上载一层厚厚的炙烤白味增，在烤柠檬做容器的餐具里蒸煮，白萝卜入味多汁，只是白味增过咸，揭开盖子轻轻挤一点柠檬汁，味道也变得俏皮起来。

诗情画意的河边拼盘。

料理人会让你先打开和歌，为你讲解诗中的意境。在古代，山里的人们往往会到海边收获丰富一餐。便是这道菜的精髓。是来自自然的山珍海味。

鯖鱼寿司，鯖鱼微微炙烤入口便没有那么腥了。蟹肉小碎和姜汁柠檬汁调味，鲜美驱寒，唇齿生鲜。中间的珍味鱼干饱含了海洋的新鲜，咀嚼起来，有微微的海腥味。

红心萝卜和薯片是来自山里向海洋发出的回声，日本人对萝卜的喜爱真的是无处不在啊。

选用最新鲜的白甜鲷其最肥美的部位入汤，萝卜泥吸收了汤汁的鲜美，浓稠又滋润沁脾。柚子碎为这道汤品注入了灵魂一笔，牛蒡的加入也让这道汤品营养更加丰富。

肥美的金枪鱼中腹被微辣的辣油沁润，入口即化，待要觉得腻口的时候两片中腹早已下肚。鱿鱼刺身完胜，鲜美弹牙。再来一点山葵的刺激，新鲜之味一网打尽。

盐烤比目鱼，鲜嫩多汁。搭配口味适中的渍白菜。白菜吸收比目鱼的汤汁，白菜的爽脆又丰富鱼肉的口感，回味无穷的烤物一品。

相对平淡无奇的一道菜。女将介绍有虾肉，但吃到嘴里感觉在吃一个很贵的薯角。（实话实说）

牛肉白子在柚子汁里沐浴，虽是洒满了韭菜解腻，但这道风味恕我接受无能啦。

海蛎油豆腐皮炊饭。偏硬的米饭刚好压下去刚才的不顺口，海蛎的鲜美被拌在每一粒饭粒里，进行至此，感觉到满足了。

苹果被细腻的磨成冰泥，清爽香甜，果味十足。布丁在底部奶味十足。是宴席最后最好的礼物。

山芋羊羹稍显逊色，最后的抹茶完美呼应京都之味。