陵水人都爱吃酸粉，吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料，由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱，配上黄灯笼辣椒，就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉摊随处可见，以汽车站附近的最为正宗。除此之外值得推荐的美食还有：疍家气鼓鱼粥、酒糟空心菜酸、文罗鹅、五脚猪、提蒙鸭、陵水黑山羊、竹筒饭等等。