【醋】

老陈醋也是当地的特色，山西人爱吃醋，所以他们对醋也很有研究，街上有很多店铺卖手工醋，但如果尝过几家之后，就能发现那家的醋最纯最好喝。和闺女在南大街上散步时，被一家醋坊飘来的醋香所吸引，经过好几种口味的品尝之后，搜索了娘家醋坊，发现某点评排名很不错。

第一次知道醋的口味也可以分为很多种，苹果醋、蜂蜜醋、红枣醋、陈醋。陈醋就是平时用的醋，但是品尝之后，觉得陈醋也很香很好喝，但是如果作为饮品的话，我还是最喜欢蜂蜜醋。不知道是醋爱上了蜂蜜，还是蜂蜜喜欢上了醋。

干货：醋坊原来在城隍庙街，现在搬到南大街了，南大街104号

【推光漆器】

推光漆器是国家非物质文化遗产。让人惊叹的独特的制作工艺，画工和镶嵌工序，对技术的要求很高，画工必须学习绘画四年以上，掌握了绘画的基本技巧，才允许在漆面上独立操作,而一个好漆器工匠从学徒到全部掌握这套技艺必须10年甚至更长的时间。

让我惊讶的是这样精美绝伦的推光漆器传承技艺，全部靠一代又一代人漆器工匠以师带徒的方式进行传授，虽经千年但是传承有序，经久不衰。“一切手工技艺，皆由口传心授。” 老一代漆器匠人传授手艺的同时，也传递了耐心、专注、坚持的精神，这是一切手工匠人所必须具备的特质。这种特质的培养，只能依赖于人与人的情感交流和行为感染，这是现代的大工业的组织制度与操作流程无法承载的，这就是我们现在大力弘扬的“工匠精神”，它的传承依靠言传身教地自然传承，无法以文字记录，它体现了旧时代师徒制度与家族传承的历史价值。