离开 顺德 之前当然要买点伴手礼，于是来到了以嫁女饼出名的喜万年年。

广东 省婚宴最常见的嫁女饼，也叫绫酥。传统礼饼中“绫酥”与衣饰典故有关。昔日豪门嫁娶以礼饼的丰厚显示体面和气派，绫罗绸缎乃贵族之四款华贵衣料，其中“绫”最名贵。故此，礼饼就以“绫酥”为首选，喻意荣华。

常见的嫁女饼有黄、白、红、橙四色之分：黄绫^_^以豆蓉做馅，喻意贵族和皇气；白以爽糖或五仁做馅，代表了女方的贞洁；红最讲究也最贵，以莲蓉做馅，也有用冬蓉的，喻意喜庆的气氛；橙则有豆沙或椰丝做馅，喻意小两口今后生活金灿灿。有些绫酥中还可加入蛋黄，彰显高贵。

据了解，四色嫁女饼的出现，代表了老百姓对新人新生活的寄托，也从另一角度看到了对老人家的尊敬。因此，正宗的 广州 人，尤其是家里有老人家的，都必定会按传统办事，务求大吉大利。

我们结婚的时候也提过嫁女饼一事，后来因为南北方送饼实在有点麻烦就简化了，这几天在 顺德 华侨城玩，正好看到这家以嫁女饼登上了《舌尖上的 中国 》的老字号『喜万年年』，自然少不了要大叔补送我哈哈哈哈！因为这里的嫁女饼真的很好吃，大叔一开始还是这和月饼有什么不一样？吃了一个以后他也爱上了！

这么多口味，我们还是最爱经典的莲蓉海鸭蛋蛋黄酥，莲子的清香和鸭蛋的咸香，相得益彰！

以后嫁荷包蛋的时候，也指定要这家吧！