不知不觉已到饭点,是时候找个去处慰劳咕咕作响的胃啦,当然,在成都,美食从来不缺。不过,相比麻辣火锅,今天咱们精挑细选了一家不一样的川菜馆:缘贡。

川菜馆在成都大街小巷多如牛毛,缘贡有什么不一样呢?于大多数人来说,对川菜只有一个麻辣的概念,而对于四川本地人,尤其是爱吃会吃的老饕们,川菜却还有着多重分支。

缘贡就不是传统意义的川菜。缘为缘分的缘,贡为四川自贡的贡。对了,就是古时候因盐设市的自贡。在众多川菜系列里,自贡菜以他更鲜明的个性自成一派,多数人称自贡菜为川菜里的盐帮菜,特色便是香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。

缘贡位于距离春熙路不远的学道街上,步行十分钟可到。餐厅的装潢很是传统,石狮子,铜铺首,有种走进大户人家院落的感觉。

很喜欢进门处长廊里的水墨画门帘,很有中式禅意的味道

店里的卡座是半开放的形式,既保护了隐私,又不会太过压抑,立马的花色地砖又很复古,看来这里的老板还是给喜欢混搭的主

室内灯光都是暖色系,就餐氛围很是温馨,适合朋友小聚,家庭聚餐。

我们这一餐真的吃得非常丰盛,菜色精致也不失美味,下面给大家介绍几个亲测好吃的菜品:

推荐菜品:

1. 龙门吊肉:一大条肉肉,喷香扑鼻,伴着吉祥的祝福语,一刀刀剪下去,吃起来香脆可口,是一道既养眼又吉利更好吃的菜,真的墙裂推荐。

2. 太爷牛肉:老板说这道是新菜品,摆盘很漂亮,是类似酱牛肉的味道,混合了豆豉的香味。旁边的黄桃可不仅仅是美观之用,是吃肉腻了,来一块清爽的黄桃,用以解腻,这个很用心哦~

3. 脆皮虾球:这应该算是创意中餐了,整个大大的虾仁被酥脆的外皮包裹,配着薯片,一口整个吞下,虾肉的Q谭混合薯片的香脆,真的非常满足。

4. 粗粮烩锅巴:上菜时一大块圆圆的锅巴,像是刚从铁锅里烙出来似的。上桌后用勺子轻轻敲碎,锅巴成一小块一小块,伴着汤汁,非常美味。

5. 缘贡辣子鸡:作为鲜香麻辣的代表作,这餐怎么能少了辣子鸡。自贡的冷吃兔冷吃牛肉一直深受大家的喜欢,缘贡辣子鸡的味道也有冷吃系列异曲同工之妙,不过他可是热菜哟

6. 其他推荐:滋补养身汤(品种很多,根据自喜好选择),千层肚,夫妻肺片,最后别忘了点个蔬菜均衡营养哦