让我们红尘做伴、吃得白白胖胖之:京都篇
1.广川鳗鱼饭(岚山风景名胜区)
2.天井(京都寺町店)
3.光月寿司(京都市下京区)
4.京都熟成细面(祗园本店)
5.稻·豆腐料理(京都岚山)
6.Kendon屋
7.Inodokohi(清水分店)
8.%Arabica咖啡(京都岚山)
9.伊藤久又卫门(宇治)
10.乃蟹(锦市场)
11.HARBS(京都大丸百货店)
12. 弥生轩(京都二条店)
1·【广川鳗鱼饭(岚山风景名胜区)】
对于广川的鳗鱼饭,久闻其名,到京都后才发现要提前三天预约,上午11点多赶过来,想试试运气,见大门外写着全预约制的牌子,很多人看了就离开。
大门外接待是个高高的光头帅大叔,一点也不似日本人,一口流利英语,毫无日式口音。跟他沟通后,他讲只要我们愿意等,可以在大厅帮安排,但每人要点一份鳗鱼饭!太好了,我们就冲鳗鱼饭来、我怕一份吃不饱呢。
在等候区坐了约半小时,就安排了座位。餐厅有中文餐版,套餐与单点的价格相差无几。
广川的烤鳗鱼着重是鱼,并不太大条,肉质肥美,酱料反而下得少;配的小点都非常精致,量少。
人均260价不低算低,装修这么上档次的餐厅提供的却是一次性木筷子,而且很多木剌,造工很粗糙,有点小失望。
广川鳗鱼饭
广川
广川
广川
广川
2.【天井(京都寺町店)】
餐厅营业至21:30分,我们20点赶到餐厅,排上了队,已经是倒数第三台,很快服务员就出来停止放号。餐厅只有26个坐位,一楼10个,二楼16个。
点了经典天妇罗饭及冬季新款天妇罗饭,真的,价格与食物的差别并不是太大,而且全部油炸食品,有点腻。餐厅台上有免费提供的腌酸嫰姜,酸甜可口、不带一点辣味,用它来配天妇罗饭的,真的绝配!
天井(京都寺町店)
天井:经典天妇罗饭
天井:冬季新款天妇罗饭
3.【光月寿司(京都市下京区松原通新町西入藪下町34)】
这是一间京都人的寿司店,一楼大厅只有十个座位,餐牌上只有二款寿司定食,分别一千、八百日元一份,二楼是包房正在做宴席。
看着邻座的日本人,点了一份定食,厨师把手握寿司做好后直接放料理台上,客人自己用手取吃,一手鱼骨大酱汤碗,一手拿寿司,十分钟吃完结帐。
每个寿司里都有芥末,这种芥末是没辣冲味道的,鱼生厚切非常新鲜。另点了个玉子烧,老板还送多二块玉子寿司。
人均60元不到的寿司套餐,这就是远离游客、网红店的好处啊。
光月寿司
4.【京都熟成细面(祗园本店)】
闻名京都的细面,本店就在八阪神社旁边上,步行过来100米左右。我们晚上在八阪神社看宪灯再过来,并没人排队。
点了特浓烧肉拉面,特浓鸡腿肉拉面,浓浓的汤味鲜美可口,绝没味精的口感,再配上半熟鸡蛋,细细的面够劲道。
煎饺皮薄陷靓,但这种日本煎法卖相真的一般,有点煎过的感觉。
5.【稻·豆腐料理(京都岚山)】
源自寺院的料理,因京都东山的水呈弱碱性,非常适合做豆腐,所以京都的汤豆腐料理也非常有名。摆盘精美、豆腐嫩滑可口,有一股很浓的大豆香,蘸上特制调料更是香气满满。
但是对于我来讲,味道太寡淡,吃完好似一点也不饱,还要150元左右一人,店里还不能刷卡只收现金。
豆腐料理
豆腐料理
6.【Kendon屋】
游伏见稻荷大社必须来吃一碗Kendon屋的手打乌冬面,你不会后悔在门外排队的那一个小时的。
店很小,大约只有23个座位,在大门排队时,服务员会帮预先下单,等进来后,很快就能吃上。
我喜欢咖喱鸡乌冬面,汤味浓郁鲜美、面条韧道,日本的面,很注重汤,真材实料的熬出。
Kendon屋:咖喱乌冬面
7.【Inodokohi(清水分店)】
京都70年的咖啡店,当地人有句老话:京都的早晨,从lnodo的咖啡香气开始!可见此店的受欢迎程度。
从清水寺出来在二年坂上闲逛,就进了这间茶室,饮下午茶,在这喝下午茶的有一半是日本人。景观座位对着一个日式公共庭园。其中穿着和服的游客被摄影师带着过来拍照。
餐点都是西式风格,点了手冲咖啡和苹果派,感觉八十分吧。
Inodokohi(清水分店):咖啡
Inodokohi(清水分店):苹果派
8.【% Arabica咖啡】
网红%Arabica咖啡厅在桂川边上,坐在店门口的石椅上,一边喝咖啡,一边欣赏渡月桥风光,不断有穿着鲜艳和服的美女从身边走过,这是一个完美的日式下午茶。
阿拉比卡又被称为高山豆,它的主要是香郁的气味较强烈,没有苦涩味,咖啡油含量适中,酸度较高。
9.【伊藤久又卫门(宇治)】
伊藤久又卫门抹茶店真的占了最好的地理位置,游人从JR站一出来就见到他家。
点了不同的二份抹茶点心,都是约70人民币左右。抹茶冰淇淋里配了一盏抹茶粉,让客人自己添加在冰淇淋上,这个就比较豪华了,因为店里抹茶粉的价格不菲呢。
抹茶追求的就是绿色,越绿就价值越高,因为越绿的制作难度最大。
伊藤久右卫门:抹茶冰淇淋
伊藤久右卫门:抹茶小丸子
10.【乃蟹(锦市场)】
锦巿场唯一的一间炙帝王蟹脚的店,走过的人都不愿错过。
蟹脚是原只拆出肉,直接以火炙,一边烧一也抹上酱汁,烤完后卖相稍逊、酱料味又过咸,但咸中还是吃出蟹肉的鲜甜味。完成没加粉类的蟹脚肉可以拆成一丝丝、有点肉味,真的应该一试。
一条蟹脚要400日元,三条最划算,1000元。后来去了伏见稻荷大社的小食街,发现里面卖烤蟹脚是加淀粉、再加工合成那种,也卖500日元一根。
乃蟹:烤帝王蟹腿
11.【HARBS(京都大丸百货店)】
对HARBS的蛋糕是久闻其名,水果千层蛋糕,里面的水果很多、很丰富,果莓哈蜜瓜奇异果之类,千层是烘焙到金黄色、超薄状态,不过入口即化那种,与平常吃的很不同。
HARBS蛋糕屋和其他店不同,专开在大百货公司的女装卖场同一层。
日本大百货商场基本爱在最下一层、人流量大、近地铁口的地方全层是买各种蛋糕、精美点心果子的,可见日本人对甜点的喜爱程度。
吃了HARBS的千层蛋糕后,我觉得自己以前吃得可能是假千层蛋糕。
HARBS:千层蛋糕
12.【弥生轩(京都二条店)】
24小时的快餐连锁店,在二条JR站的旁边。
点了牛肉寿喜锅,按照日式的吃法:把生鸡蛋拌均匀,牛肉放蛋液碗内刷一下、粘满蛋液、再入口,一种完全不同的口感,鲜滑度立刻提升。
弥生轩:牛肉寿喜锅