在沈厅,也有一个餐厅,主要经营的是 江南 传统的菜式,可以品尝这里的传统味道。

万三蹄是非常有名的一道菜式,关于这道菜式也有有趣的故事,朱元璋因姓氏与猪同音,因此一直避讳食用猪肉。而献上酱猪蹄的沈万三机智地把这道菜式称为“万三蹄”,从而避过杀身之祸。

这道菜式一直是 江南 颇为有名的菜式,酱香浓郁,软糯的猪蹄入口即化,非常美味。

周庄 河网密布,因此河鲜也是这里的主要食材。

新鲜的河鲜鲜甜,在冬日的时光河里的动物为了过冬也会储存下丰富的脂肪,这个时候的河鲜更加肥美鲜甜。

加上精巧的烹饪,河鲜鲜美,口感也变得更加丰富。

除了河鲜,其他的菜式同样非常美味。用了很多来自山野间的食材,这些食材新鲜,带着浓浓的山野味道,烹饪出来的美味自然也带着那本源的新鲜与美味。

这些味道,简单而动人。在临窗的位置,还能看水乡的美景,传统的味道和传统的美景在一起,也是一种非常特别的体验。