中国地大物博，物阜民安。从南到北的饮食文化差异大，但是随着南北文化交流的加深，南北饮食也渐渐的缩小了，比如面食在南方就非常的受欢迎，而且面食种类颇为丰富，做工方面不亚于北方城市。

海南是我国典型的南方城市，在海南陵水清水湾有一家最奢华的酒店，酒店内部有个看似不惊人的面馆，却很有特色。这种特色表现在哪些方面呢？

在海南陵水县蓝湾绿城的威斯 汀酒店所属的餐厅，它有一个非常普通的名字，就叫面馆。起初我以为它就是简单的以制作面食的餐厅，但是当我那天晚上选择在这里使用晚餐的时候，发现名为“面馆”的餐厅居然是一家高档型餐厅，从酒店大堂所在的位置网左手方向步行一分钟即可到达，外观上非常有高端餐厅的风范。

面馆是一家按照五星级酒店标准建设而来的特色餐厅，虽然是叫做面馆并且也是以北方面食为主打食材，但是这家面馆不止是做面食的，还有很多特色菜品可以在这里吃到。更值得一提的是这家餐厅还能够吃到海南省本地菜，选择在这家餐厅用晚餐，我觉得蛮不错的。

当我进入餐厅后，发现整个餐厅的构造与装修非常高大上，果然是五星级酒店的附属餐厅，气氛非常不错。大概是我们去餐厅用餐比较晚了，所以在这里的用餐的人已经不多了，根据餐厅服务员介绍说餐厅的打烊时间是晚上的十点钟，一般而言晚上九点钟后用餐的人都很少了，选择好时间来餐厅也能避开用餐高峰期，关键是还能慢慢的欣赏餐厅的环境。对于像山野君这样喜欢建筑艺术的人，特别喜欢在这样具有视觉审美的地方慢慢的欣赏着。

餐厅内部的整体面积也非常大，无论在哪一个角度看都能欣赏到大气磅礴的空间。从房顶到地面上之间没有天花，空间感十足。暖黄色的色温给餐厅增添了一些气氛，让食客们来这里能或多或少的增加一些食欲。面馆餐厅真的可以算得上是五星级餐厅了，你们认为呢？

喜欢建筑艺术的山野君，欣赏完毕整个餐厅的构造与装修后，就选择了一处倚靠窗户桌子来点餐了，这一次我选择了颇具海南特色的椰子鸡火锅，听说椰子鸡是来自海南本省文昌市的文昌鸡，并以海南椰果作为配料，让整个火锅充满了椰香的气味。全桌上散发了具有海南味道的香气，感觉真的是赞爆了！

既然点了海南特色的椰子鸡火锅，那么椰子鸡自然是少不了了。虽然我不是太喜欢吃鸡肉，但是椰子鸡散发出来的香气感觉非常不错。椰汁与素菜一起烫熟了，吃起来口感是相当的不错。如果来海南旅游度假这道海南特色菜一定要尝一尝哦。

椰子鸡火锅配套的食材还是比较多的，有很多素菜都是山野君喜欢吃的。比如香菇、红薯粉以及青菜等等，这些菜放在椰子鸡汤里煮熟后吃，入口即化，让人感受一下我国热情地区的火锅风味。海南热情地区的火锅，我想很多人都没怎么尝过吧？如果没有那就来海南尝一尝！

面馆的找到椰子饭非常好吃，吃起来不仅很糯，而且还有丝丝的椰香味。椰子饭既可以当作椰子鸡火锅的配套食物来吃也可以当作主食来用，吃几颗既可以填饱肚子又不怕长胖，都好的事情呀！看到这家五星环境的面馆后，是不是也有一种也想要品尝海南特色的美食的冲动了呢？