来到吉隆坡,怎会不尝试娘惹菜?当年福建广东海南地区的华人下南洋讨生活,和当地女子结婚,后代男生叫峇峇baba ,女生叫娘惹nyonya。在后来的演变中,中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,形成了如今的娘惹菜。
有限的时间内,我们尝试了两家娘惹菜,都非常喜爱。
1、乌香苑 Opium KL
位于Changkat酒吧街入口处,晚上十分热闹,所以游客更多些,感觉食客都是西方人。融合了娘惹菜、粤菜、上海菜的餐馆,装饰仿佛回到民国时期的夜上海。
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大碗吃酒,大口吃肉
2、1919 人气娘惹菜 南洋风格餐厅
位于双子塔附近,挨着我们住的airbnb。南洋风格餐厅,正宗的娘惹菜。
菜品以酸甜口味为主,南洋就适合这种口味呐~
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