奶茶是蒙古民族传统的热饮，由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，也可以原味，也可以加黄油，泡炒米和奶制品食用，一天随时都可以喝，这里很多人家，早餐都会配以这个。在我们城市里大街小巷上见到的那些奶茶，绝大多数都是不健康的，但这里的不一样，未作太多的添加剂，比较纯粹。个人觉得原味很好喝，除了第一天，我每天都喝，还喝好几杯，有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。我们很多待客都是先上茶水，这里是地地道道的奶茶。

在自驾呼伦贝尔的第三天，发现这里的人更加偏爱羊肉，一餐可能会没有牛肉，但绝对不会没有羊肉。