在中国很多地方，吃火锅的时候，都会配上牛羊肉，但都不是很纯正。来到呼伦贝尔这个牛羊肉为主要美食的城市，千万别错过。几乎每餐都会有牛羊肉，在寒冷的冬天，吃上一份火锅，可谓是暖到心里，能品尝到正宗新鲜的牛羊肉，且无限量的，更是吃美食的一种幸福！

这里吃的牛羊肉，除了正宗、新鲜外，还特别有将就，什么样的肉适合做手把肉，什么样的肉适合做火锅，什么样的牛羊什么时候吃是最好的。在呼伦贝尔，这些都会了解到。