从上学到现在来长沙八年了 时间不长不短 识人不多不少 关于吃喝玩乐在长沙这样的公众号关注了很多，所以我深谙长沙各种深藏不露的美食，尤其现在快入夏了，又到了一锅虾几杯酒，三五朋友齐聚首的时候。微信里不管是本地或外地朋友。问得最多一句：长沙哪里虾子最好吃？这太“伪命题”，能否重口味？人均是多少？位置想哪里？环境要多好？不过作为一个超级喜欢吃虾的人，还是推荐一家最近去吃的做虾近二十年的老店徐虾客岳阳江湖菜。

前几天我跟朋友一起去的，因为在海信广场逛街逛累了，准备找个地方吃晚饭，朋友一开始想去超级文和友的，但我去吃过两次，觉得不适合我们俩的重口味，于是在美团上搜，结果看到附近有一家评论很好的店，我们抱着试一试的心态去的，结果徐蝦客的菜和服务让人很惊喜。

不多说先上菜品，因为两个妹子，所以点的东西并不多，这里值得夸夸徐蝦客的服务，点单的时候服务员特意问了我们喜欢什么口味，我心想不都是辣吗？原来他们的每个虾的特点十分明显，喜欢吃重口味的，就吃口味虾，又辣又香，喜欢吃口味稍微淡点的，就吃油焖虾，很香很入味，还有虾尾、卤虾等等。都有各自的侧重点，我觉得还挺注意细节的，有种定制化服务的感觉。

我们俩最后点了一份经典的口味虾、一份剁椒鱼头、一份油麦菜。但虾还是重头戏，（当时只记得吃了忘了拍餐厅的图片下次再给你们拍点看看）

徐蝦客的口味虾，香辣爽口，适合喜欢吃辣的你

上来的时候挺意外的分量还比较足，刷到了第一波好感

新鲜个头大哦

徐蝦客的虾感觉很新鲜，肉质紧实，完全没有滤镜的加持，呈现出来的也是色泽红亮，看起来特别有食欲，一口下去，麻辣味前调辣度适中，中调香气逼人，最后袭来一阵酥麻，从舌尖爆开的麻辣爽利直通大脑。说实话确实辣的很爽。

哈哈，你看那个像不像大龙虾的钳

个头是真的大，钳子里面的肉都超多，很满足。

看看这大钳子，简直不要太夸张。最棒的是虾下面还有彩蛋——土豆粉，真正会吃龙虾的人都知道最后的汤汁拌粉才是直击灵魂深处的真正美味，爽滑的粉裹上汤汁，口口留香，让人欲罢不能。

钳子也是精华啊

其实在长沙吃剁椒鱼头并不新鲜，作为香菜的代表之一，这道菜我吃过很多次，但这次我真的觉得很不一样，首先一开始我怕分量不够准备点一个，（毕竟好多店都是鱼骨头肉其实很少）结果服务员一直跟我们推荐半边就够了，（这里再次表扬一下服务员姐姐，哈哈哈）果然分量足，两个人差点没吃完。其次这个鱼肉真的鲜嫩爽口，剁椒与豆豉的搭配让鱼鲜上加鲜，咸度也刚刚好，这个汤汁要是拌上饭堪称一绝。

剁椒鱼头，香辣鲜嫩，汤汁很下饭，很想拌个面

茶饱饭足我们两个人吃的很爽，人均不过九十块钱，可惜的是我忘了拍上他们门店的照片，店内风格是大气豪放的江湖风，让人很放松，很适合跟朋友一起谈天说地，快意江湖。

所以我决定下次再去一次，到时候把徐蝦客美美的店内照片也给大家拍上，记得来看哦。

最后附上地址：徐蝦客——岳阳江湖菜

坡子街七号福临阁1楼，就在海信广场的旁边哦