东忠来大楼

　　大楼是主人牟宗彝饮食起居的场所，基本上属于他的私人活动空间，这里原有四扇屏门，平时总是关闭的，佣人和家人出入都是从两侧通过，只有在贵客来访的时候，才打开请客人从正中进入，而随从人员还要从两侧通过。看得出，当年这里是一个非常讲究尊卑贵贱的地方。

牟氏庄园有“三大怪”。“穿堂门儿一线开”，这是第一怪。这与胶东民间传统的院门、房门不对开，房门不得前后开的建筑习俗，迥然不同。

大楼为二层五开间建筑，一层是牟宗彝的起居室，东厢曾是他两个女儿居住的地方，后来由他第三个小妾居住;西厢是牟宗彝个人的专用伙房。

在封建社会里，尊卑贵贱是地主阶级道德的基本内容，这种不平等关系，不仅从这里的居住分配情况上反映出来，而且从他们一日三餐饮食标准上也表现得非常突出，他们在饮食上分为三个等级，即大灶、中灶、小灶三灶制。小灶为主人一个人独享，不固定饭菜的品种花样，根据主人的临时喜好开灶;

帐房先生、教书先生和家人享受中灶，中灶饭有固定的标准，一般是馒头、米饭和大锅烂菜，逢年过节按当地习俗改善伙食;雇工和佣人执行的是大灶标准，以饼子和咸菜为主，农忙季节可随机改善，以示犒劳。

“烧炕火洞在室外”，这是第二怪。牟氏庄园既不设灶间做饭烧炕，也不在卧室的炕中留有炕洞，而是在建寝室的同时，即在窗外墙角下的适当位置留一个方形的石砌炕洞口，让佣人在室外按时烧炕取暖。

牟氏庄园有“三大怪”。“穿堂门儿一线开”，这是第一怪。这与胶东民间传统的院门、房门不对开，房门不得前后开的建筑习俗，迥然不同。

火炕

牟氏家宴--餐桌

牟氏家宴-十大碗

沐浴室