什么叫疍家?

疍家,又称艇户,是居住在船上的人,以前在海边很常见,现在已经几乎没有了。疍家菜就是以疍民日常美食为基础发展起来的美食门类。

疍家妹疍家菜馆位于南沙区万顷沙镇灵新公路南堤西侧,是南沙较有代表性的疍家菜馆,到南沙旅游观光,我们自然不会错过打卡的机会。

砵仔虾啦膏:非常喜欢的一道菜,很香,口感有点像蟹膏。

豉汁蒸盘龙鳝:鱼肉Q弹可口,酱油入味。

观音菜

马鲚鱼籽鳝干煲仔饭:招牌主食,用马鲚鱼籽和鳝鱼一起焖蒸,很好地将食材的鲜味融合在一起,同行的友人个个都说好吃。

人参隔水蒸湿地鸡:口感嫩滑,肉质鲜美,火候把握得很好。

烧鹅

酸菜鱼

鲜灼大桂虾:肉质鲜美

奄仔蟹