既然来了海边,那么一定要去吃海鲜,这家店距离百年老店还有95年的时间,敢这样写一定是个很有趣的店子,其实 三亚 的海鲜店子太多了,让人看得有点眼花缭乱,不知道怎么选择,这次选了这家店是必吃榜上面的推荐,肯定不会错。
tips:
地址:不仔客海鲜加工(亚特兰蒂斯店)
人均:150元
营业时间:11:00-23:00
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每一只螃蟹都是亲眼看着从 水里 捞上来的活螃蟹,别看这种筐简陋,但是不会把过多的海水留住,称重的时候自然不会多算价钱~
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两个人点了一份椒盐皮皮虾、两只香辣蟹、一份高压锅生蚝还有一份黄金海胆豆腐煲,其实在 三亚 吃一顿海鲜并不贵,关键的是要选对店子,一切都是明码标价不宰客,相信口碑的力量准没错。
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高压锅生蚝,直接端上来没有放气的高压锅,然后直接在我的面前把这几只生蚝撬开,生蚝天生的汁水充足,经过高压锅原汁原味的烹饪味道更胜一筹。也不用过分的添加调味,本身海水的滋养下就有一股十分咸鲜的味道了。
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撬开蚝壳,嘴唇抵住蚝壳边缘,轻轻吮吸,舌尖触及蚝肉,柔软多汁,嗖地一下,丰富肥美的蚝肉进入口腔,绵密地宛若一个 法国 式深吻,有种令人窒息的冲动。
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皮皮虾外皮干而酥脆,咸香的皮皮虾吃了一个还想吃第二个,根本停不下来,虾肉在保留了最初的鲜味以外,也有一丝咸香的味道,一只只肉质饱满的皮皮虾,让人爱不释手。最重要的是服务员会帮忙剥皮皮虾,神速剥虾的技能在 三亚 应该是无人能敌了。
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黄金海胆豆腐煲满满一层的海胆都在豆腐上,下面是不断恒温的酒精炉,这道菜简直是下饭神菜,豆腐超级嫩,汤汁浓郁又有海鲜的味道,蘸着豆腐吃特别的香。
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来 三亚 ,怎么能不吃螃蟹,急火翻炒,麻辣鲜香,鲜美的螃蟹非常的入味,相比于白灼的螃蟹,我更喜欢这种辣炒的螃蟹,酱汁的味道已经沉淀在螃蟹的每一寸身体中,香辣的螃蟹让人爱不释手。