这是百万葵园自己的餐厅,有点餐的包厢也有自助餐。上次来是4-5年前了,当时记得最清楚的就是自助餐厅的葵花鸡,很好吃。

这次来,选择了二楼的包厢,环境也是公主式的,尤其是椅子可以看出来。这次依然点了这里的最有名的葵花鸡,大部分都是跟鸡有关的。

葵花鸡是这里最大的特色,也是南沙的特色美食之一。所谓葵花鸡,可不是鸡的一个新品种,而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的,甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味。其营养价值较高,维生素E含量是普通鸡的8~10倍。

葵花鸡的做法有清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡三种。其中,尤以白切葵花鸡为最,它不加任何色素和酱,更可保持鸡的香味,外皮金黄透亮,像向日葵的颜色,是最受欢迎的。

除此之外,我们还点了很多其他的美食,如:虎皮尖椒红烧肉(超级喜欢这种辣椒)、椒盐炒鸡脆骨(如果牙齿好,我会一个人把一盘都吃了,哈哈)、西兰花爆炒鸡肾(不愧葵花鸡是特色,一鸡多吃,每个部位都是美食)、浓汤海带(配上清爽的海带汤,最合适不过了)等。