晚餐品尝了 云南 特色美食孔雀宴,上这道菜的时候就迫不及待的想将它记录下来,真的太好看了。这样孔雀的造型周围摆上不同的菜,而且荤素得当,这是真的大有口福了。
我来说一下孔雀宴这一款特色的菜式。其实它是煎炒烹煮各色菜肴组成的组成的。它的口感是口味上酸甜苦辣咸皆有,这道菜是仿照这孔雀开屏,色香味是面面俱到的。
这样别出心裁的菜品,无论是在原料的选择还是烹饪的制作,再到造型的排盘,各个细节都要做到精致和耐心。还有 云南 特别有特色的虫子,哈哈,小时候抓过的蚂蚱。
这个孔雀宴菜品味道还是很不错的,荤素合理的搭配,很久没有见过这样精致的菜品了,彩色的饭团味道很鲜美,这里灵魂酱汁我觉得很有 云南 特色的重口味,会更浓烈咸和辣,这个分量还是很足的。