住在当地,吃在当地!海棠湾近年来,餐厅开了很多;但是真正有三亚当地特色的却很少。但是距离酒店直线距离不到1km的风塘路,有一家老牌餐厅,而且名气不小。它就是三亚海棠湾揽月匠心创意餐厅。从照片就可以看出来,非常近
餐厅历经十余年,已成为海棠湾游客“舌尖上的三亚”打卡地。餐厅坐落在海岛乡村旁,椰林拥簇、环境清幽,今年“环境、菜品”全新升级。不过在此之前,它就已经获得香港四大食神之一的梁文韬先生垂青,在2017年,专程慕名而来品鉴
在三亚度假,通常酒店客人吃完早餐,都已10点多。所以很多餐厅,11点、12点的时候客人并不多,但是揽月不同。11点半,就已经落座了好几桌。来得早的,都已经开始享用饕餮大餐了。不是所有创意餐厅都是真的有创意。揽月以“匠心”般烹饪技艺、“创意”菜式出品为全新理念;餐厅主厨曾在五星级酒店掌厨,并且每日直采优质食材。菜式口味以海南特色为主,结合粤菜、港式、东南亚等海鲜烹饪特点,为每一位食客呈现印象最深的“回味无穷
餐厅分为一楼大厅、二楼包厢,可同时容纳200人用餐。光线充足、座位舒适、环境整洁。二楼的这间包厢,还是《武林外传》编剧宁财神,最喜爱的。话说,就在今年7、8月份,他连续十多天来这吃鸡——海南四大名菜文昌鸡。还引荐了大鹏老师、姚晨等一众明星前来品尝。甚至于还说,揽月的文昌鸡,方圆十里最好吃
若说它家菜品怎么样,除了食神、明星的好评,那就是三亚餐饮协会颁发的“三亚十大特色餐厅”荣誉啦,当然还有其他荣誉。镇店名菜“三亚十大特色海鲜”椰香花螺,也是一夜成名。话不多说,赶紧看食材下菜单!活蹦乱跳、色泽诱人、看着就好吃的蟹鱼虾贝螺,我来啦
偶然间看菜单时看到了明星的签名,你看着是谁的大名
椰香花螺,这道菜是三亚海鲜烹饪比赛的金奖菜品,看,这摆盘的颜值高吧?清香四溢,满口清甜,将花螺的鲜和椰子的清甜完美结合。吃了这么多年的花螺,才知道,原来可以这么吃!还有重要的一点,这是最健康的吃法,为何呢?海鲜性寒,尤其是花螺这类。所以凉了吃,对身体不益;但是用椰壳包裹花螺,热度不减,反而椰香渗入。喜欢吃辣的,可以淋撒青桔、蘸上小米辣,酸辣开胃。如果还不够辣,那不如换“辣手摧花香螺”,热油浸润,火辣过瘾
八大招牌菜之一的暹罗龙虾,是餐厅力邀泰国米其林一星餐厅主厨,专门研发;选用鲜活波士顿龙虾,以泰式做法及东南亚香料烹制,口感微甜,颜色艳丽,摆盘造型很有仪式感。对于热爱东南亚美食的吃货而言,这道菜,不可不尝
此外还有--吃完想嘬手指的吮指椒盐皮皮虾、海南四大名菜和乐蟹为主的南洋风味蟹、颜值超高的五彩麦香小青龙等诸多特色菜式
菜过五味,酒过三巡~在海棠湾度假的“食”光,就在大快朵颐中悄悄接近尾声。不过在返回前,还有一件重要的事。那就是去三亚国际免税城买买买~