从喜洲到海东挖色的路途中会经过双廊古镇，双廊古镇紧靠洱海，可远眺苍山，素有“大理风光在苍洱，苍洱风光在双廊”的美誉，可是因为它的商业气息太过于浓郁，我们只选择中午在这边体验一下洱海的鲜味。

🍜菜品

「白族酸辣洱海鱼」

正儿八经的白族特色美食，我们要的是弓鱼，鱼刺相对来说要少一点，浓郁的红酸汤真的很特色，是属于云贵地区特有的酸，鱼肉紧实，里面还有洋芋、豆腐等配菜，吸收了酸辣味道真的一绝！

「五彩鸡丝凉米线」

凉米线可以当主食，超级大的一份，里面有韭菜、鸡丝、紫甘蓝等，口感各异，酸甜口带了一丝丝的辣味。

「酱爆洱海田螺」

田螺是和韭菜一起炒的，酱爆的做法让田螺的腥味一点都没有，反而酱香辣味十足，而且田螺肉非常的有嚼头，吃起来十分弹爽。

「炒水性杨花」

我觉得洱海的水性杨花就应该清炒，清清淡淡，软软嫩嫩，甚至还带着一丝的黏，特别的好吃。