恩施早餐推荐恩施豆皮，小吃推荐恩施小土豆、土家烧饼等。正餐很多餐馆是按人数点菜的，只需要点主锅，配菜由厨师根据当天的食材搭配赠送，只需要告诉点菜人员大致口味就可以了，不习惯这种点菜方式的也可以问问店家可否单独点菜。