十一点到达客栈，家人正在收拾客房，从网评上获知老板厨艺非常好，我们决定午餐在客栈吃，点上三个菜，在宏村没敢吃的臭鳜鱼，今天我一定要满足自己，徽州行不留遗憾。老板准备食材的时间，和爱人在村中转悠了一圈，回到客栈，进门真有种回家吃饭的感觉，热情的老板招呼准备碗筷，开饭啦！红烧臭鳜鱼，五加皮炒蛋，清炒芦笋，配米饭。

不得不重点说说这条臭鳜鱼，冲着老板的厨艺，必点臭鳜鱼。第一次吃，之前想到的鳜鱼应该是闻着吃着都很臭，可当我夹起一大块嫩白鲜滑的鱼肉，吃下去，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美，细闻有着一丁点点的像臭的味道，吃起来却非常的香。爱人未曾尝一口，一直排斥这道菜，我想他大概是印象中已经对这个臭字打下了烙印，实在是遗憾啊！此时，我突然想起了贾玲的小品：是臭鳜鱼啊，我以为是鳜鱼臭了，哈哈。。。

老板自己腌制的鳜鱼，自己烹制，在处理的过程中已经改良了，让所有的食客都能感叹它的美味，他说，如果真的吃到了很臭的鳜鱼，那一定是鳜鱼真的不新鲜了。。。

请坚信，好的臭鳜鱼是不会臭的哦。

【臭鳜鱼】

五加皮，我第一次看到，第一次吃。就像我们日常食用的香椿芽炒鸡蛋一样，味道很是鲜美。

找度娘科普了小知识：

它是刺五加叶，是刺五加的叶片一部分，在春天初发的情况下採收的嫩茎叶，入开水锅焯后，冷水侵泡，炒食或是熬汤均可，也可晾干菜。它具备十分高的药用价值和服用使用价值。有止咳化痰、益寿延年、防衰老、对高血压、低血压均有功效。还具备均衡血压、清理血管垃圾、消除身体胆固醇和过氧化物脂类等功效。好处多多啊！

【五加皮炒蛋】

芦笋新鲜，火候合适，吃起来清脆。

【炒芦笋】

我要在中堂吃饭，爱人说不礼貌，老板爽快的说没事，在这吃吧，会发大财！霸气！

我一个人干掉了整条臭鳜鱼，你说好不好吃？！吃着经典的臭鳜鱼，感受古代与现代文明的交织。