如果想尝试匠心独具的岭南佳肴,来主打经典粤菜及佛山本地特色菜的御公馆,绝对不会失望。
一出电梯口便能看到巨幅艺术装置,青砖镬耳、木雕花藤、满洲窗、乌木桩,仿佛穿越到了黄飞鸿的演武厅。
用餐间隙还可以借功夫装拍摄,感受武打片的江湖气。
最具特色的还是前台陶瓷瓦片排列而成的背景墙。佛山素有“南国陶都”之称,印有早茶点心的陶瓷瓦片打破了前台成片暗色大理石的沉闷。走到这里,我不禁对餐厅里的美食有所期待。
大厅装修风格舒适高雅,可同时容纳60人用餐
这里每一桌基本上都有网纱屏风隔断,朦朦胧胧,空间通而不透,像山水画一样氤氲,隐私感满满。
在卡座里来一道古色古香的功夫茶。
【黑松露烧鹅】,鸭皮金黄流油,一口咬下焦脆如纸衣,肉紧实不柴,咸香馥郁,配上米饭一本满足!
这道意境菜宛如一幅写意画,把临江垂钓搬到了餐桌上。鲮鱼藕饼清甜爽口,能吃出食物的自然之味。
【鲍汁黑芝麻豆腐】刚上桌时还以为是红糖糍粑,没想到一入口,竟然是炒得酥脆的黑芝麻包裹着入口即化的嫩豆腐,芝麻的香气瞬间充盈整个鼻腔。还是蛮值得一试的。