在瑶寨值得品尝的美食很多：

千年瑶寨处于海拔高的地方，秋风起时，特别适合生晒腊味。

走在瑶寨内，看到几乎每家每户都在晒腊肠、腊鸭，香气诱人。

瑶家豆腐坊腐竹厂，纯天然的腐竹充满着黄豆的香气，当然也不可错过。

随处可见的走地鸡，运动量十足，每一只鸡都是肉质紧实、皮脆肉滑的美味。

还有牛蹄、土猪肉、生坑鱼等，无需复杂或者高大上的烹调方式，只需要简单蒸煮，却能吃出食材最本质、最原汁原味的鲜味。

在瑶寨内祥牛坛附近有多家连州风味餐厅，价格平易近人，出品也不错。

四哥手打柠檬茶是我挺喜欢的一家店，不仅可以边喝柠檬茶边赏视野一流的风景，这里还提供肠粉、汤粉、炒粉等早餐，从早上6点起就会开门营业。