这次江西之行,抚州的美食,算是印象比较深刻的之一,因为地点本身就很特别,属于一个有规模的农家院,饭菜有着接地气式的 大方 。
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在 江西 游玩最不能错过的便是 江西 的美食,所以一路上我们便是吃吃喝喝的状态,我们来到了 江西 抚州 山翁别院里面用餐,这个别院非常的精致,就是那种非常有特色的农家院一样。我们所用餐的包间就是小亭子的装修风格,非常的新颖,周围的设计也非常的唯美。在这样一个充满情调的地方用餐,不仅视觉上得到了满足,而且也被这里美味的美食所吸引。
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让我看好的便是这些美食拼盘很精美,让人十分的有食欲。在这样别致的亭子里与三两好友用餐和闲谈也是非常的惬意。我在 江南 所享用的美食大多都是海鲜之类的,较为的清淡。在这里也尝到了鱼块,鱼块也是较为的清淡,但是炸出来的鱼块味道还是极佳的。最值得一提的便是红烧肉,红烧肉口感极佳,并不会感觉很腻。
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我们所想用的美食还是较为的有营养和养生的,就拿汤类来说的菜品里面都会加一些枸杞, 比如 说粉丝汤里,还有鱼丸汤里都有枸杞的存在,一道非常简单的菜谱都考虑到了健康养生方面,真是很用心。
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4.羊狮慕午餐,景区的江西味道
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这一桌子的菜品都较为的清淡,并没有辛辣的物质出现,非常的适合儿童和老人来食用,健康养生方面十分的均衡。吃过那么多的野生菌炒肉,这里的野生菌炒肉是我认为最好吃的,最为常见的鸡块摆盘也很好看,分量也很足。
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以上说了那么多,都是最为常见的家常菜,当然这里最特色的菜便是网红贵妃鸡。这个鸡还是湿分的讲究的,是将一只鸡完成的拆开之后,到了上菜时又将它拼回原来鸡的体态的样子,但是拼成原来的样子,我感觉就像一只乌龟一样,莫名的感觉有点可爱,旁边还有许多的小料供不同口味的人群去筛选。作为一个北方人,我对面食还是非常喜爱的,这里的牛肉拌面味道也是非常的正宗,完全不输于北方的牛肉拌面。
江西 抚州 正宗地道美食繁多,能品尝的数量和时间都极其有限。外国人也说过,用一个月的时间来品尝中国的美食,结果三年四川的美食都没吃完,当然江西的美食也是如此多到只能慢慢的去品尝,舌尖上的江西令人回味无穷。