海南菜，又称琼菜，是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一，多以海鲜为主。 海南 菜经历两千多年的发展，源于中原餐饮，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进 东南亚 风味，形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。

来三亚的次数不少，但是真正品尝纯正的海南菜的机会并不多，没想到这次朋友引荐的琼乡阁海南菜餐厅在当地如此的出名，餐厅目前的菜品似乎仍在不断的推陈出新，慕名而来想要感受正宗海南菜的游客也不在少数。

本以为只是一家普通的餐厅，谁知风格很清新，店内绿植随处可见，顶上的藤蔓和灯饰都很有特色让人赏心悦目，圆洞的设计又带点地中海风，桌椅靠枕的色彩搭配有带有小资气息。

海南必吃海鲜糟粕醋：看似很像海鲜大拼盘的一道菜其实是从前文昌市地道的小吃，如果不是在正宗的海南菜餐厅可能真的很少有机会能接触到这道菜，汤底的糟粕醋来源于酿酒时酒糟发酵产生的酸醋，加上蔬菜、内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类、鲜虾等做成，微辣酸甜的口味对于三亚的天气而言异常的清口。

孜然海南东山羊小排：几乎每一家海南菜的餐馆都会针对东山羊做一些创意，新鲜的东山羊肉经过煎炸口感香脆，几乎完全感觉不到羊肉的膻味。

阿婆手工豆腐：感觉这道菜在每一桌都很受女生的青睐，口感和烹饪方式比较接近传统的石锅或铁板，但是豆腐本身的出众的品质让这道菜反而显得不那么平凡。

步步高升虾球：不论哪一桌点了这道菜都会相当的吸引人，因为摆盘的道具实在是太特别了，犹如旋转楼梯一般的道具也很符合步步高升的寓意，经过油炸的虾球一定要趁热吃，香脆的外壳加上鲜嫩的虾肉咬下去的每一口都变成一种享受。

定安黑猪脚：国内大部分的景点都很流行关于猪脚的烹饪，在海南尤为特别，每一家餐厅同样有各自的理解，对我而言不论怎么烹饪，这都是一道胶原蛋白的盛宴，而且分量十足！所以如果有男生同行，这道菜也是不容错过。

最后再来一份特色甜点桂花芒果卷超满足的

虽然去的当天是下着雨，但是前来用餐的食客一点都不少，看样子钟情于尝试海南菜的游客绝对不在少数，对于第一次到访三亚的游客来说，来琼乡阁尝尝地道的海南菜也会对海南有更深的理解。

【TIPS】

人均消费：110元

营业时间：周一至周日 11:00-15:00 17:00-22:00

详细地址： 海南省三亚市天涯区老机场路8号艾言海景酒店一楼

注意事项：中午用餐比较方便，晚上用餐高峰容易排队

推荐菜品：阿婆手工豆腐、糟粕醋海鲜锅