原以为林姐家只有海鲜好吃，没想到店员推荐现在椰子鸡也已经开始试营业了，抱着试试看的心情直接前往，结果真的没有踩雷！太惊喜了！

火锅对于每一个吃货来说都是众多美食中的首选，而“椰子鸡”绝对是其中的一股清流，在充斥着无辣不欢的整个美食界，椰子鸡以它汤清爽口、咸鲜味美而深受众多口味偏清淡的食客的青睐，当然不论是从养生还是健康的角度来说，这道美食的本身也更受女性食客的关注。

其实不论对于任何一个城市的海南椰子鸡而言最重要的自然是鸡的本身，精挑细选的文昌鸡当然是不二之选，在三亚吃椰子鸡和其他城市最大的差别在于，这里的鸡肉确实鲜嫩很多，搭配2-3个新鲜的青椰汁做汤底，让鸡肉的口感更显香甜，下锅5分钟后即可直接食用，对于大部分食客而言，几乎都能获得极为近似的感受，“这鸡汤也太好喝了吧”！难怪在椰子鸡店用餐一般对于饮料的需求都会极低，毕竟光是喝汤都能喝饱。

一份对味的蘸料对于吃椰子鸡而言同样非常的重要，当地的小柠檬加上小米椒和精选的酱油就可以调制出最地道的椰子鸡蘸料，微甜微酸微辣的蘸料配合原汁原味的鸡肉入口，这种感觉实在是太诱人了。

当然如果光是吃鸡难免会觉得口味有些单调，餐厅精选的一些配菜同样可圈可点，货真价值的蟹肉棒，秘制的调味肉丸，新鲜的娃娃菜和当地特有的芋头等，这样搭配起来就更加的色香味俱全了。这里个人强烈推荐一下这里的芋头，经过椰子鸡汤煮过之后真的特别香糯，看似平淡无奇，却是今年吃过最好吃的一餐芋头。

原本用来做汤料的椰子本身的肉也是可以免费提供给食客的，所以前往不要以为鸡看起来小觉得不够吃就点太多的配菜，基本三碗汤下肚再加上一些椰肉搭配就已经半饱了，真的觉得不够再点也来得及。

位于新民街林姐香味海鲜店不远的林姐椰子鸡刚正式营业不久，感觉对于服务和食材的掌控还是非常的严谨，对于以品尝海鲜大餐为主的三亚新民街而言，同样是当地美食的一股清流，如果有机会去新民街用餐的话，也可以尝试换换口味，一定不会让你失望。

【TIPS】

人均消费：100元

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

详细地址：河西新民街145号（距离三亚国际购物中心步行330米）

注意事项：餐厅就在林姐香味海鲜店不远

推荐菜品：秘制的调味肉丸、当地特色芋头