作为是一家以豆腐为主题的创意菜餐厅,那必然和养生脱不开干系,但对于一个本该以品尝海鲜为主的城市三亚来说竟然也能吸引到大量的食客必然有其特别之处,品尝下来果不其然,不仅菜品的味道相当可口,摆盘和装饰、环境也是十分令人惊艳。
说实话映入眼帘这古色古香的环境和我印象中的网红餐馆有着不小的出入,按理说这样的环境应该是很传统的美食,其实不然,老板是故意营造出与三亚本土餐馆截然不同的风格,确实令人印象深刻。
网红石墨养生豆浆:作为一家偏向养生的网红餐馆,以豆浆开场自然是必不可少,其实豆浆本身也很难喝出太大的差别,但是要真正做到没有杂质和其他异味也不容易,而且在温度较高的三亚豆浆的保质本身就极为不易,所以能够喝到新鲜美味的豆浆本身也是一件不容易的事情。
慢火8小时加积酱鸭:几乎每一桌都会有着一道“庞然大物”,为了体现出食材的出处,没想到竟然真的用一只“鸭子”来作为摆盘的道具,而且这道菜也几乎是每桌必点的,这个酱鸭本身的口味其实更接近“浓油赤酱”的本帮菜,却又甜而不腻,对于我个人来说不仅肉质嫩滑口味也是相当的熟悉,色香味俱全的一道美食。
有鸡蛋黄豆腐墩:按理说来到一块豆腐肯定要尝尝这里的豆腐,可惜的是真的排到座位招牌菜已经都卖完了,于是餐厅经理推荐了另一道颜值与口味并存的菜品尝尝,还没有踩雷,蔬菜和豆腐的混搭让原本平凡的豆腐呈现出截然不同的口感,不愧是做豆腐的餐馆,确实与众不同。
会跳舞的榴芒鸡:可千万不要以为这只是普通的炸鸡,这道菜除了颜值很高之外,菜的灵魂完全在于黄色的榴芒蘸酱,秘制的蘸料让这道菜的口感提升了好几个层次,相当的清爽。
网红爆品椰香花卷:端上来初看是极其普通的一道菜品,但是当服务员用干冰将鲜花在食客面前打碎的那一刻,真的给人莫大的惊喜,没想到一个花卷也能让人吃的“赏心悦目”。
虽说这里是三亚已经小有名气的网红餐厅,然而来用餐的食客年龄层次其实相当的丰富,当然可能和餐馆本身打造的养生保健理念相关,所以不论你的年龄和口味如何,来这里试试都是一个不错的选择。
【TIPS】
人均消费:90元
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
详细地址:海南省三亚市天涯区友谊路85号
注意事项:餐厅的特色菜大多和豆腐有关,烹饪时间会较长,想要品尝特色菜尽量提早到店。
推荐菜品:慢火8小时加积酱鸭、和豆腐有关的菜品都可以尝试。