这一家餐厅是临安饭店的分店，就在东城门一进来没两步的地方。

这家餐厅的点菜方式和临安饭店一摸一样，都是直接进厨房看菜点菜。

梦楼

来建水必吃的第二个就是汽锅鸡！

不加一滴水，用蒸汽熬鸡汤，味道特别鲜美。

*汽锅鸡60元/小锅。

汽锅鸡

白参算是山珍的一种，之前在昆明白参一般都是蒸蛋，第一次吃这种辣炒干煸的做法。

梦楼的干煸白参会更干一些，而且表面会裹一层薄薄的面糊；临安饭店的干煸白参比较湿润，而且外面没裹面糊。

*我口味比较淡，觉得这个太咸了，口味淡的记得和店家说少放盐。

干煸白参