随着全民养生意识的不断提高,人们对吃也变得颇为讲究,作为一名高级的吃货,不仅讲究味美,更注重健康和营养均衡。如果你和我一样,想要达到味蕾与健康的双丰收,那么,一块豆腐养生概念私房菜绝对是首选之地。

初闻起名,便觉得颇有意思,鲜少有餐厅以豆腐为名,相比于大鱼大肉,似乎没有任何竞争力,然而当邂逅餐厅后,原先的朴实无华瞬间被打破,餐厅的装修极为讲究,古色古香的招牌,典雅复古的桌椅,湖蓝色的门栅与橙红的吊灯相互映衬,古韵中透露出几分高级感,气派十足。

值得一提的是,餐厅除了名字朴实无华,其余目光所及之处都与朴实无半点关系,无论是装修陈列,还是菜品的摆盘,都让人目不转睛。来到一块豆腐,必不可少的便是点石磨一块豆腐,这里的豆腐纯手工磨制,保留了大量的维生素、蛋白质和矿物质,主打养生,营养健康,入口即化,嫩滑无比,吃出满满的仪式感。

有机蛋黄豆腐墩是一道精致无比的菜品,造型令人眼前一亮,很难想象,平平无奇的豆腐能做出如此独特的造型,像似一块彩虹蛋糕,入口嫩滑,厚厚一层蛋黄碎,口感丰富,味道出其不意。

网红绿衣酥脆排骨外焦里嫩,裹上一层绿衣,瞬间多了几分视觉碰撞,颜值和味道都无可挑剔。慢火炖8小时加积酱鸭十分入味,不愧是慢炖8小时而成,鸭肉肥而不腻,在芝麻的点缀下,味道进一步提升,让人大快朵颐。

会跳舞的榴芒鸡不仅名字新奇,味道更是令人耳目一新,作为餐厅的特色菜,第一次尝到鸡肉与榴莲的奇妙组合,鸡肉新嫩,在榴莲与芒果的点缀下,多了几分清甜感,入口清爽,丝毫不腻。

网红石磨养生豆浆是餐厅的必点品,一壶豆浆,四碟小菜,养生与精致感缺一不可,这里的豆浆入口醇香,幸福感油然而生。值得一提的是,就连这里的鸡蓉菜心也与早前吃的不一样,菜心色泽鲜艳,表面裹上鸡蓉酱,加以红椒碎点缀,颜值大增,味道亦是令人赞不绝口。

网红椰香花卷造型独特,似一座流动的沙冰,四周洒满巧克力碎,让人完全挪不动眼睛,花卷软糯香甜,入口有一种特殊的香味,溢满整个口腔,回味无穷。